陶瓷文化
热门关键词:

选购陶瓷酒缸基本的四个方法

作者:山西太行陶瓷有限公司时间:2015/4/7 星期二 14:28:26

      选购陶瓷酒缸基本的四个方法:“看”“听”“比”“试”:
      “看”就是要将陶瓷酒缸上下内外细细观察一遍。一看酒缸外面是否光洁润滑,有无擦伤、二看形状是否规整,有无变形;三看有无损缺;四看底部是否平整。
      “听”就是听拍打酒缸时发出的声音。如声音清脆、悦耳,则说明瓷胎细致密实,无裂损,在高温烧成时,瓷化。如声喑哑,就可断定瓷胎有裂损,或者瓷化不,这类酒缸经冷热变化,易开裂。
      “比”就是比较。对同类酒缸,要仔细比较,看其造型及外表是否协调一致。尤其是整体和色泽等。
      “试”就是试盖、试缸、试验。在挑选酒缸时,别忘了将盖子试盖一下,看看是否配套合适。
本文标签:
陶瓷酒坛盛酒也有不足之处,主要有三个方面:一是贮存要“堆幢”,年年要“翻幢”,搬运劳动强度较大;二是外观粗糙,不够美观,不利于提高消费档次;三是占库面积大,贮酒损耗多。按堆幢四层酒坛计算,每1000升酒占用库房1.43 平方米,每年贮酒损耗在0.5%~1.0%。这也是黄酒越陈成本越高,价格随之越贵的原因。 盛黄酒用的陶瓷酒坛一般采用黏土烧结而成,坛的内部和外部都要涂上一层釉质,酒液虽然在坛内贮存,但与空气并非隔绝,坛内会渗入微量空气,其中的氧也酒液中的多种化学物质发生缓慢的氧化还原反应。正是陶坛这一的“微氧”环境和坛内酒液的“呼吸作用”,促使黄酒在贮存过程中不断陈化老熟,越陈越香。 盛黄酒用的陶瓷酒坛出窑的新坛来灌装成品酒,新坛好先灌装“带糟”(半成品),而后再来灌装成品酒。原因在于新坛疵点比较多,容易渗漏,对黄酒的陈化不利,也易导致酒质劣变。由于新坛刚刚烧制而成,坛壁的毛细孔较多,直接盛酒损耗较大也是一个因素。 关键词:陶瓷酒坛,陶瓷厂家,山西陶瓷 75升酒缸 展厅展示 展厅展示 特种发酵缸1 陶瓷酒坛/酒缸 250升酒缸 250升大口坛 茶具产品 特种发酵缸2 茶器磁绘