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陶瓷酒坛的优点

作者:山西太行陶瓷有限公司时间:2015/3/25 星期三 13:50:43

中国有着几的酿酒历史,陶瓷酒坛是普遍,好的储酒容器。陶瓷酒坛具有透气性好,又不渗漏等特点。用扫描式电子显微镜观擦即可发现,陶瓷酒坛周身存在许多气孔,这些气孔又存在于烧结成的玻璃状态中,所以既透气,又不发生液体渗漏等现象,它对原酒陈酿过程中有着很好的催陈作用!

陶瓷酒坛的优点有很多;陶瓷酒坛的优点是可以保持酒质,空气容易进入,从而酒的老熟,缩短储存周期,加快其周转速度,从而提高产品质量和经济效益。酒在陶瓷容器中储存越久,则溶出的金属越多,酒的颜色越黄。所以,酒的颜色与储存年限有关。

在相同年限中,容器的材质和质量不同,着色度相差也很大。在陶瓷类容器中,不论是陶瓷酒坛还是镶嵌瓷砖的水泥储存池,钙的溶出量多,镁的溶出量次之,再次是铜和铁的溶出量。据研究,这些金属离子溶于酒中,对酒的老熟起到重要作用!

关键词:陶瓷酒坛, 陶瓷酒缸

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如今酒已经成为人们生活中的一部分,那作为陈放酒的酒具该怎么保养呢?山西陶瓷酒缸又是如何保养的呢? 陶瓷酒具 此酒具有陶瓷酒缸、陶瓷酒坛、酒壶、酒盅。陶瓷酒缸容量较大,用于储酒;酒坛容量较小,用于存放少量名贵酒类;酒壶用于斟酒;酒盅用于饮酒。使用陶瓷酒具时,一是要经常清洗、擦抹和消毒;二是防止磕碰。 玻璃酒具 此酒具有高脚酒杯、筒形酒杯、啤酒杯、带柄酒杯等类型。高脚酒杯大口、高型,容量有25、30、50、75、100毫升等规格,主要用于家宴和筵席;筒形酒杯规格有大有小,其形状可分为方底、圆底、五星底等几种,一般用于自斟自饮;啤酒杯,容量较大;带柄玻璃酒杯,主要用于饮用啤酒和黄酒等低度酒。使用玻璃酒具时要特别注意轻拿轻放,防止碰撞,并要及时清洗和消毒。 金属酒具 此类酒具有啤酒筒、铜酒壶等多种。使用时要经常擦洗,避免碰撞、生锈。 塑料酒具 此酒具常见的有塑料酒盅、酒杯、显影杯等。这类酒杯的优点是不怕碰撞,不容易损耗,但怕火烤和热水烫,容易老化和变形。使用这类酒杯切忌用热水冲洗、煮烫,以防变形裂损。 关键词:山西陶瓷酒缸,陶瓷酒坛,陶瓷酒缸 陶瓷酒坛/酒缸 特种发酵缸1 1500升酒缸 河南杜康酒业 茶具产品 河北万果红酒业 茶具产品 展厅展示 25升小酒坛(可做16升和12升的) 山西汾酒集团